Wisuda ke 2 di 2013

Alhamdulillahi robbil alamin..

Puji syukur atas semua yang telah Allah SWT berikan kepada saya, sungguh jalanNya luar biasa. Nyaris wisuda tahun depan karena penutupan pendaftaran wisuda tanggal 20 dan saya baru lulus sidang skripsi tanggal 16. Berminggu-minggu kurang tidur, otak mandek nggak bisa di ajak berpikir bahkan ketika tidurpun mimpinya tentang skripsi semua, sungguh pengalaman yang tak akan terlupakan. Begitulah indahnya skripsi hahaha... (sekarang baru bisa tertawa lega, Akhirnya)

Bareng Amma & Appa

With Appa

with Amma

with Nenek

with Icha (adik ke 2)

Kenapa di bilang wisuda ke 2?

karena sebelumnya saya sudah wisuda 2010 lalu, wisuda untuk DIII di Politeknik Batam dan saya mengambil alih jenjang untuk program studi Akuntansi Manajerial di kampus yang sama tapi sudah berubah status menjadi Politeknik Negeri Batam. Sebenernya kuliah lanjut jenjang ini hanya 3 sementer saja, tapi saya akhirnya mengambil 3 semester 2 minggu, sayang banget yg dua minggunya karena bayarannya buat satu semester (kalau di beliin bakso bisa dapet segerobak itu :D ).

Wisuda kali ini diadakan malam hari, kenapa malam hari karena penutupannya yang luar biasa, ada lampion dan kembang apinya, keren ya.. salut buat panitia wisudanya :)

Jika ada yang bertanya, ada niatan nggak yan buat wisuda ke 3? hmm.. ada sih, tapi tidak dalam waktu dekat, harap maklum, masih trauma dengan Skripsi hahahaha....

Temen2 Sekelas

Smile :)

Gonggong

Selain Sup ikan dan Mie Lendir, yang jadi makanan khas Batam adalah Gonggong (bukan yang berkaki empat itu ya). Gonggong (Stombus Turturella) adalah makanan laut berupa kerang yang banyak terdapat di perairan laut Kepulauan Riau. Gonggong ini bisa dijumpai disemua restoran Seafood yang ada di Batam. 

Cara memasak gonggong ini cukup simple, hanya direbus dengan garam dan irisan jahe agar bau amisnya hilang, rasanya kenyal dan gurih, selain itu gonggong ini juga memiliki kandungan gizi yang tinggi. Biasanya gonggong disajikan dengan sambel, baik sambel saos, sambel merah maupun sambel ijo terasi, untuk memakannya juga di perlukan tusuk gigi, fungsinya untuk mencongkel isi dari gonggong ini keluar dan bisa mendarat dengan cantik di dalam mulut. 

Buat yang gemar sekali makan makanan laut, gonggong ini menu wajib yang harus dicoba jika berkunjung ke Batam, selain direbus sekarang gonggong juga diolah menjadi panganan berupa kerupuk, sehingga bisa dijadikan oleh-oleh buat sanak saudara maupun kerabat di luar Batam. 

Tahun 2011 dalam rangka ulang tahun pemerintah kota Batam juga membuat Batam Seafood Festifal dengan melakukan pemecahan rekor Muri dengan jumlah pemasak Gonggong terbanyak yaitu 1000 orang. Selain itu gonggong kini juga dijadikan salah satu motif corak batik khas Batam.